| 大厂成为全国中高档牛羊肉生产供应基地 |
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| 2006-01-10 21:43 文章来源：廊坊日报 |
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近两年来，通过牛羊饲养和屠宰加工标准化示范项目的实施，大厂回族自治县牛羊肉的市场竞争力显著增强，成为全国中高档牛羊肉的生产供应基地，并开始远销亚洲、欧洲各穆斯林国家。
畜牧业是大厂县的传统优势产业。我市于2003年开始在该县承担实施了国家质检总局牛羊饲养和屠宰加工标准化示范区建设项目。项目实施两年多来，市质量技术监督局立足推动地方农业经济发展，搜集整理国内外最先进的牛羊养殖和屠宰加工标准226条，编制了《伊乡优质肉牛饲养规范》等6项农业地方标准，发展了顺达、万福盛等龙头示范企业。
随着项目建设的深入实施，大厂县饲养和屠宰加工业逐渐迈上了科学规范、可持续发展的轨道，牛羊肉质量大幅提高，市场份额逐年扩大。据统计，示范区实现标准化屠宰加工的企业已达80％，标准化养殖企业达50％，大型企业由原来的6家迅速发展到38家，年屠宰加工量达400万头(只)，生产清真牛羊肉20万吨，成为全国中高档牛羊肉的生产和供应基地。目前，大厂县生产的牛羊肉已销售到全国20多个省份，占据了北京市场40％的份额，成为北京的主要肉类供应基地。华安等龙头企业的产品已开始远销亚洲、欧洲各穆斯林国家，为国家创造了丰厚的外汇收入。示范区建设还促进了深加工企业的迅猛发展。近年来，大厂县从事熟肉加工的企业已达500余家，精制油加工企业15家，骨制品加工企业20余家，产业链条不断延深，各企业、个体经营户每年仅从牛羊副产品中获得的经济收入就达200余万元。
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